.webp)
Kari ayam merupakan salah satu sajian makanan yang khas dari Kawasan Asia Tenggara. Di Indonesia sendiri, jenis makanan ini sangat populer terlebih resep ayam kari nya sendiri mudah didapatkan dan cara buatnya juga terbilang sangat mudah.
Bila kebetulan saat ini Anda sudah memiliki wacana untuk membuat hidangan ini dirumah, maka bisa dengan mengikuti ulasan dibawah ini agar bisa membuat masakan ayam kari yang rasanya enak, gurih dan juga lezat.
Cara Pembuatan Ayam Kari Dengan Cara Sederhana
Untuk membuat resep ayam kari dengan cara sederhana ini, berikut ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu.
Bahan utama pembuatan ayam kari:
1 ekor ayam negeri yang masih segar
250 ml santan kental
500 ml kaldu ayam
2 sdm mentega
2 sdm minyak sayur
3 cm kayumanis
1 butir bawang Bombay
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
4 cm kunyit
3 buah cabe merah
3 butir kemiri
2 sdt garam
2 cm jahe
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
Royco pelezat serbaguna rasa ayam dari Unilever Food Solutions sesuai selera
Daun ketumbar sebagai finishing touch nya
Setelah berbagai bahan semua sudah dipersiapkan, berikut cara pembuatannya.
Pastikan Anda sudah mencuci daging ayam tadi sebelum akan diolah
Panaskan wajan kemudian tumis bawang bombay dengan tambahan mentega dan sedikit minyak. Tumis hingga teksturnya menjadi layu dan warnanya menjadi kecoklatan
Tambahkan bumbu halus beserta tambahan kayu manis, aduk-aduk hingga tercium aroma harum
Masukan potongan ayam yang sudah dicuci tadi, kemudian aduk hingga terlihat memutih
Tuangkan kaldu ayam dan masak hingga mendidih sampai tekstur ayam menjadi hampir matang
Selanjutnya tuangkan santan kental, masak sampai kuahnya menjadi mengental dengan volume api yang kecil, lalu angkat
Taburi dengan daun ketumbar, lalu masakan ayam kari ini siap dihidangkan di meja makan
Sangat mudah bukan untuk menerapkan resep ayam kari yang satu ini? Yuk buat sekarang juga!
Semoga bermanfaat!