Selasa, 20 Desember 2016

Resep Masakan Rendang Telur Spesial

Filled under: ,

Resep Masakan Rendang Telur Spesial
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat umum dijadikan menu makanan dalam keseharian. Telur mengandung banyak sekali kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh seperti protein, lemak, asam folat serta vitamin B. Telur dapat dijadikan sebgai bahan utama ataupun bahan pandukung dalam sebuah resep tambahan. Salah satu resep masakan mudah yang berbahan dasar telur adalah rendang telur spesial dengan menggunakan bumbu cepat saji rendang dari indofood.

Bahan-bahan:

½ kg telur ayam
500 ml santan kelapa
6siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah besar
1 ruas kunyit
3 lembar daun jerukrobek sebelum digunakan
3 lembar daun salam
1 batang serai memarkan terlebih dahulu
1 ruas lengkuas
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 sachet Bumbu cepat saji rendang
Air secukupnya
Minyak secukupnya

Cara membuat :

Siapkan panci isi dengan air, lalu rebus telur. Jika anda ingin merebus telur masukkan telur ke dalam air sejak awal direbus agar telur tidak pecah. Setelah matang tiriskan, kupas dan sisihkan.
Haluskan bawang merah merah, bawang putih , kunyit dan cabe merah ( jika anda tidak menyukai pedas buang biji cabe tersebut sebelum di haluskan).
Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng dan panaskan,tumis bumbu halus hingga harum menggunakan api kecil, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai semuanya layu.
Tambahkan bumbu siap saji rendang, lalu aduk sebentar.
Tambahkan telur aduk – aduk sebentar kemudian tambahkan air, lalu didihkan hingga air sedikit menyusut.
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbunya kental.
Cicipi dan koreksi rasanya, jika telah sesuai rendang telur siap dihidangkan.

Dengan menggunakan bumbu siap saji rendang Indofood, resep masakan mudah dan sederhana sekalipun menjadi masakan yang istimewa dengan rasa yang sangat lezat dan menarik selera makan keluarga tercinta.