Kamis, 29 September 2016

Kreasi Resep Masakan Dari Ayam Merica Pedas

Filled under: ,

Resep Masakan Dari Ayam - Siang hari atau sore hari memang menjadi waktu yang cocok untuk menyantap makanan yang berbau-bau pedas. Tak harus membeli di luar rumah, kita bisa kreasikan satu resep masakan dari ayam yang bercita rasa lezat dan punya sensasi pedas. Salah satu yang patut dicoba adalah Ayam Masak Merica Pedas Gurih. Perpaduan gurihnya merica dengan cabai dan rempah-rempah pilihan terbaik akan membuat Ayam Masak Merica Pedas Gurih pun jadi sajian lezat yang menggugah selera makan. Tidaklah terlalu sulit ataupun ribet untuk mengkreasikan resep makanan dari ayam yang satu ini. Simak berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah pembuatan Ayam Masak Merica Pedas Gurih.
Resep Masakan Dari Ayam Merica Pedas

Resep Masakan dari Ayam Merica Pedas

Bahan-bahan Ayam :
  • Dada ayam fillet 400 gram (potong ukuran 1x7 cm)
  • Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng 1/2 bungkus
  • Tepung maizena 1 1/2 sendok makan
  • Tepung terigu 1 1/2 sendok makan
  • Putih telur 1 butir (kocok)
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng 
Bumbu :
  • Jahe parut 1 sendok makan
  • Merica hitam butiran 1/2 sendok makan (tumbuk kasar)
  • Cabai rawit merah 5 buah
  • Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng 1/2 bungkus
  • Air 100 ml
  • Minyak 1 sendok makan untuk menumis
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sendok teh larutkan dengan 2 sendok makan air 
Langkah Pembuatan :
1. Langkah pertama dalam kreasi resep masakan dari ayam yang satu ini adalah buat masakan ayamnya terlebih dahulu, lumuri ayam dengan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan putih telur sampai merata
2. Campurkan dengan tepung maizena yang sudah dicampur dengan tepung terigu. Aduk merata
3. Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng ayam di atas api besar sampai matang bewarna kuning keemasan
4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu
5. Lanjut membuat bumbunya, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis jahe parut bersama dengan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan juga merica hitam yang sudah ditumbuk. Tumis semua sampai harum,
6. Tuang air ke dalam tumisan dan juga bersama dengan air perasan jeruk nipis. Masak sampai mendidih
7. Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan. Didihkan kembali sebentar
8. Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng. Aduk sampai berata
9. Angkat dan sajikan di piring saji

10. Ayam Masak Merica Pedas Gurih pun siap untuk disantap selagi hangat.