Resep Masakan Dari Ayam - Siang hari atau sore hari memang menjadi waktu yang cocok untuk menyantap makanan yang berbau-bau pedas. Tak haru...
Resep Masakan Dari Ayam - Siang hari atau sore hari memang menjadi waktu yang
cocok untuk menyantap makanan yang berbau-bau pedas. Tak harus membeli di luar
rumah, kita bisa kreasikan satu resep masakan dari ayam yang bercita
rasa lezat dan punya sensasi pedas. Salah satu yang patut dicoba adalah Ayam
Masak Merica Pedas Gurih. Perpaduan gurihnya merica dengan cabai dan
rempah-rempah pilihan terbaik akan membuat Ayam Masak Merica Pedas Gurih pun
jadi sajian lezat yang menggugah selera makan. Tidaklah terlalu sulit ataupun
ribet untuk mengkreasikan resep makanan dari ayam yang satu ini. Simak
berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah pembuatan Ayam
Masak Merica Pedas Gurih.
Resep Masakan Dari Ayam Merica Pedas |
Resep Masakan dari Ayam Merica Pedas
Bahan-bahan Ayam :
- Dada ayam fillet 400 gram (potong ukuran 1x7 cm)
- Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng 1/2 bungkus
- Tepung maizena 1 1/2 sendok makan
- Tepung terigu 1 1/2 sendok makan
- Putih telur 1 butir (kocok)
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu :
- Jahe parut 1 sendok makan
- Merica hitam butiran 1/2 sendok makan (tumbuk kasar)
- Cabai rawit merah 5 buah
- Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng 1/2 bungkus
- Air 100 ml
- Minyak 1 sendok makan untuk menumis
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok teh larutkan dengan 2 sendok makan air
Langkah Pembuatan :
1. Langkah
pertama dalam kreasi resep masakan dari ayam yang satu ini adalah buat masakan
ayamnya terlebih dahulu, lumuri ayam dengan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan
putih telur sampai merata
2. Campurkan
dengan tepung maizena yang sudah dicampur dengan tepung terigu. Aduk merata
3. Panaskan
minyak dalam wajan, dan goreng ayam di atas api besar sampai matang bewarna
kuning keemasan
4. Jika
sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu
5. Lanjut
membuat bumbunya, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis jahe parut bersama
dengan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan juga merica hitam yang sudah
ditumbuk. Tumis semua sampai harum,
6. Tuang
air ke dalam tumisan dan juga bersama dengan air perasan jeruk nipis. Masak
sampai mendidih
7. Masukkan
larutan maizena untuk mengentalkan. Didihkan kembali sebentar
8. Masukkan
ayam yang tadi sudah digoreng. Aduk sampai berata
9. Angkat
dan sajikan di piring saji
10. Ayam Masak Merica Pedas Gurih pun siap untuk disantap selagi hangat.